Winter-Schokolade

20141231_185245Liebe Ladies & Fellas

Heute, , möchte ich mit euch ein Rezept für eine luxuriöse, samtige, heisse Winter-Schokolade teilen. Die Zutaten sind für 2-4 Personen berechnet.

Zutaten:

  • 1 l Milch (Entweder Mager- oder Vollmilch)
  • 200 g dunkle Schokolade (Am besten die Schokolade, die in CH als Cremant & in Deutschland als zartbitter bezeichnet wird.)
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Messerspitze Kardamon
  • 1 EL Zimt
  • Wer diese Schokolade nicht für praktizierende Muslime, Kinder, trockene Alkoholiker oder  sonstige Abstinenzler zubereitet, kann noch Bourbon, Scotch oder Bailey`s hinzufügen.

Zubereitung:
Die Milch mit dem Vanillezucker in einem grossenTopf erwärmen, dann die Schokoladein Stücke brechen & in einer kleinen, sauberen Schüsssel in den Topf mit der Milch geben. Das ist mein voller Ernst!!! Das ist meine, faule „Bain Marie“. 😉 Aber bitte achten Sie darauf, das ihre Schüssel wirklich sauber ist. Dann, die geschmolzene Schokolade aus der Schüssel in die Milch giessen & mit einem Schwingbesen mit der Milch vermengen. Gut umrühren & dann mit Zimt & Kardamon abschmecken.  Nach Geschmack & Konsumenten jetzt einen Schluck Alk in die Tassen geben & dann die Schokolade, am besten mit einer Supenkelle, in die Tassen füllen. Dann, in Ruhe, geniessen. 😀

Amerkungen:

 

 

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