Liebe Ladies & Fellas
Ich war gestern Abend wieder bei meinem besten Freund & habe dort mit ihm gekocht & gebacken… Besser gesagt, wir haben aus Falafelmasse Veggieburger geformt & diese gebraten & dann in einem Brötchen gegessen… Nicht wirklich aufwendig, oder???
Aber keine Angst: Ich habe gestern auch ein Dessert gemacht & das Rezept dafür, teile ich jetzt mit Ihnen. Es gab eine etwas abgeänderte Version von „Snickerdoodles“, die dafür idiotensicher ist. Yalla kadima:
Zutaten: 
- 250 g Mehl
- 2 Eier
- 2 überreife Bananen
- 100 salzige Butter
- 70 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- Zimt
Zubereitung:
Zuerst den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen, dann alle Zutaten, bis auf das Mehl in eine Schüssel geben & mit dem Mixen vermengen, bis eine cremige, buttrige Masse entsteht. Jetzt das Mehl hinzufügen & mit einer Gabel den Teig vermengen, bis keine Klümpchen mehr hat. Nun aus dem Teig circa handflächen grosse Fladen formen & diese auf das Backpapier legen. Für circa 15-20 im Ofen backen lassen & dann auf dem Blech auskühlen lassen.