In eigener Sache

Liebe Ladies & Fellas

Wenn ihr mir schon Unsinn unterstellt, solltet ihr ihn auch begründen können.
Mir zu sagen, ich freue mich darüber, das muslimisches Blut vergossen wird, ist Nonsens.

Ich freue mich nicht darüber, ich finde nur die Doppelmoral dahinter amüsant.
Wenn Israel mit den Arabern Krieg führt, hört man vor Synagogen in Europa Sprüche wie „Jude, Jude feiges Schwein komm heraus & kämpf allein.“
Wenn aktuell schiitische Araber & sunnitische Araber sich im Jemen & Irak gegenseitig abschlachten, passiert nix.

Und mir zu sagen, das ich mich über die Hinrichtung von Mursi, Morsi oder Muschi freue, ist der Gipfel der Ignoranz.
Ich habe es schon mehrmals gesagt & geschrieben:
Es ist dumm Morsi hinzurichten, weil dadurch a) die MB zusätzliche Märtyrer kriegen, b) das Al-Sisi delegitimiert & c) ich in den meisten Fällen gegen die Todesstrafe bin.

Orientalisches Frühstück zum Abendbrot

Geehrte Ladies & Fellas

Wie Sie schon bestimmt ahnen, liebe ich die Küche des Nahen & Mittleren Ostens. Gestern habe ich ein paar Kleinigkeiten zubereitet, die in Israel & Ägypten gerne zum Frühstück oder Brunch gegessen werden. Dieses Essen gab es gestern allerdings zum Abendbrot. FoolMedames1 Gemundet hat es trotzdem. Hier sind die Rezepte:

Israelischer Salat mit Minze:

Zutaten:

  • 1 Gurke
  • 250 g Cherry- oder Datteltomaten
  • 1 Bund Mnze
  • Salz & Pfeffer zum abschmecken

Zubereitung:

Die Tomaten waschen & halbieren oder vierteln, die Gurke schälen & vierteln. Beides zusammen in eine Schüssel geben. Die Minze kleinhacken & hinzufügen. Alles zusammen mit Salz & Pfeffer abschmecken & kurz ruhen lassen.

Fool Medames

Zutaten:

  • 250 g eingeweichte Favabohnen
  • 3-4 Knoblauchzehen
  • 1 TL Sumach
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz, Pfeffer & Öl zum anbraten
  • 1 Tasse Gemüsebouillon

Zubereitung:

Die eingeweichten Favabohnen, zusammen mit dem Öl in eine Pfanne geben, dann die Knoblauchzehen & die Gewürze hinzugeben & dünsten lassen. Die Bouillon  hinzufügen. Dann vom Herd nehmen & mit einem Stabmixer pürieren. Mit Salz & Pfeffer abschmecken & nochmals pürieren. Wam oder lauwarm servieren.

Fetacreme:

Zutaten:

  • 150 g Feta
  • 1 EL Milch
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • Salz & Pfeffer zum abschmecken

Zubereitung:

Den Feta in kleine Stücke schneiden & mit den Knoblauchzehen & der Milch, mit einem Mixer, pürieren. Mit Salz & Pfeffer abschmecken & nochmals pürieren.

FoolMedames

Anmerkungen:

  • Dazu passt Fladen- oder Toastbrot oder Challa.
  • Zum trinken passt frischer Saft, Milchkaffee, Schwarztee, Mimosas oder „Red Bull“. 😉
  • Wer es funky mag, kann noch zum Salat sauren Apfel geben.
  • Zur Fetacreme können auch Chips serviert werden.